توليد پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء

تولید پودر خرما به روش خشک کردن ,
کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل توليد پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید.


فرمت فایل:word تعدادصفحات:15 صفحه باخشک کردن خرما وتوليد پودر آن، ضمن افزايش مدت نگهداري انواع خرماي درجه دو و سه، امکان مصرف آن در فرمولاسيون موادغذايي صنعتي به عنوان جايگزين تمام يا قسمتي از شکر مصرفي فراهم مي شود.در اين تحقيق پنج واريته خرماي ايران با نام هاي:کبکاب بهبهان،خاصه بهبهان، سعمران آبادان،زاهدي ونيز شاهاني لارستان براي توليد پودر مورد استفاده قرار گرفتند. بعد از آناليز واريته ها،آنها بوسيله آون تحت خلاء  در دماي70oc تا رطوبت کمتر از5% خشک شدند؛ سپس يک بار مخلوط شکرخام نيشکر وخرماي خشک وبار ديگر مخلوط شکر سفيد وخرماي خشک در چهار سطح 10، 15، 20و30 درصد شکر بوسيله آسياب خرد شدند.بعد از انتخاب بهترين نسبت شکر که20 درصد بود ماده سيليکون دي اکسيد در سه سطح5/ 0و1و 5/1% به پودر حاوي 20 درصد شکر با هدف حفظ جريان پذيري(حالت پودري)به محصول افزوده شد.نتايج نشان دادند که خشک کردن خرما تحت شرايط فوق تغيير مهم و معني داري در ميزان قندهاي احياء کننده وقند کل خرما ايجاد نمي کند وPH نهائي پودر نيز حداقل به مدت شش ماه تقريباً ثابت مي ماند.جريان پذيري پودر حاوي 5/1 درصد سيليکون دي ا …

  • فایل اقدام پژوهی در مورد مشکلات رفتاری و اخلاقـــی دانش آموزان و راهکارهای برطـــرف نمودن آنها .

    اقدام پژوهی ,بررسی ,مشکلات ,رفتاری ,و اخلاقـــی دانش آموزان و راهکارهای ,برطـــرف ,نمودن آنها در ,قالب یک, پژوهش عملــی کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل فایل اقدام پژوهی در مورد مشکلات رفتاری و اخلاقـــی دانش آموزان و راهکارهای برطـــرف نمودن آنها…

  • تحقیق درباره ترانزیستور

    دانلود ترانزیستور,تحقیق ترانزیستور,مقاله ترانزیستور,ترانزیستور کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل تحقیق درباره ترانزیستور را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید. تحقیق درباره ترانزیستور دسته بندی : برق و الکترونیک  ، فرمت فایل:  ورد ( قابلیت ویرایش  و آماده چاپ…

  • مقاله تكنولوژي آموزشي

    مقاله تکنولوژی آموزشی , تحقیق درمورد تکنولوژی آموزشی , تحقیق درباره تکنولوژی آموزشی , کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل مقاله تكنولوژي آموزشي را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید. مقاله تكنولوژي آموزشي لینک پرداخت و دانلود در…

  • جزوه اقدامات امنیت زیستی در خصوص کنترل آنفولانزای فوق حاد

    کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل جزوه اقدامات امنیت زیستی در خصوص کنترل آنفولانزای فوق حاد را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید. جزوه اقدامات امنیت زیستی در خصوص کنترل آنفولانزای فوق حاد اقدامات لازم جهت کنترل  و…

  • نقد رمان Kafka on the Shore by Haruki Murakami

    نقد رمان , Kafka on the Shore , Haruki Murakami کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل نقد رمان Kafka on the Shore by Haruki Murakami را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید. نقد رمان Kafka on the Shore…

  • 550 دانلود تحقیق: بررسی نقش زبان در شكل گيري شخصيت و تفكر و مروری بر زبان درون و رویکرد شخصیتی و انواع آن 21 صفحه فایل ورد

    550 دانلود تحقیق: بررسی نقش زبان در شکل گیری شخصیت و تفکر و مروری بر زبان درون و رویکرد شخصیتی و انواع آن 21 صفحه فایل ورد کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل 550 دانلود تحقیق: بررسی نقش زبان در شكل…

  • تحقیق درمورد زندگینامه شهید زین الدین 10ص

    ,زندگینامه,شهید,زین,الدین,10صزندگینامه,شهید,زین,الدین,تحقیق درمورد زندگینامه شهید زین الدین 10ص کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل تحقیق درمورد زندگینامه شهید زین الدین 10ص را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید. تحقیق درمورد زندگینامه شهید زین الدین 10ص لینک دانلود و خرید…

  • خوریشد

    ,خوریشد,, خوریشد کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل خوریشد را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید. خوریشد لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 12     مقدمه خورشید…

  • تحقیق درمورد بررسی افت تحصیلی در مدارس راهنمایی تحصیلی 8ص

    ,بررسی,افت,تحصیلی,در,مدارس,راهنمایی,تحصیلی,8صبررسی,افت,تحصیلی,در,مدارس,راهنمایی,تحصیلی,تحقیق درمورد بررسی افت تحصیلی در مدارس راهنمایی تحصی کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل تحقیق درمورد بررسی افت تحصیلی در مدارس راهنمایی تحصیلی 8ص را مشاهده و در صورت نیاز آن را دریافت نمایید. تحقیق درمورد بررسی افت تحصیلی در…

  • طرح کنش پژوهی فردی تدریس مفهوم حرکت بر خط راست فصل دوم کتاب فیزیک سال دوم دبیرستان

    طرح, کنش پژوهی, فردی, تدریس, مفهوم, حرکت, بر, خط, راست, فصل, دوم, کتاب, فیزیک, سال, دوم, دبیرستان کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل طرح کنش پژوهی فردی تدریس مفهوم حرکت بر خط راست فصل دوم کتاب فیزیک سال دوم دبیرستان را…